No.085（水の効用）

水の効用

体重の５０％から６５％は水です。筋肉は７５％が水、脳は７０％から８５％が水、そ
れに水を含んでいないように思える骨でさえ、５０％が水です。これでおわかりのよう
に、すべての体の機能に水が必要であり、重要な役割をしています。
例えば聞くこと、見ること、血液の循環にも水が必要です。それに水なしでは、まばた
きすることも、話すこともできません。脳を使って考える時にも水が必要なのです。
私たちの体が効率よく機能するかしないかは、水を飲む量によって決まると言っても、
言い過ぎではありません。
風邪をひきやすいのも、水分不足からのことがあります。ウィルスが体内に入ると、通
常私たちの体は、それを攻撃し殺します。でも血液中に十分な水がないとその働き
が弱くなります。十分な水を飲み、ウィルスに負けない体にしましょう。
水分が不足すると、腎臓が効率よく働けなくなり、腎臓がすべき仕事を肝臓が引き
受けます。肝臓の本来の主な働きは、脂肪を代謝してエネルギーにかえることです。肝
臓が腎臓の仕事を引き受けると、肝臓には負担になり、本来の仕事である脂肪
代謝が十分に出来なくなり、肥満につながり、それが他の病気へと進んでゆきます。肥
満予防のためにも、十分な水を飲みましょう。
脳の細胞は７０％から８５％が水です。ふさぎ込んだり、イライラする時は、水分不足
の場合があります。怒りっぽかったり、疲れている時は、水を飲むと、症状がおさまる
ことがあります。脳を健康的に活発に働かせるためには、水を欠かすことは出来ませ
ん。また水を飲むことにより、便通がよくなったり、口臭を防ぐことが出来たり、肌の
かさつきがなくなったりします。清涼飲料水や、アルコールは、水に砂糖や化学物
質が含まれているもので、水を飲む効果は、得られません。

１．目覚めてすぐコップ１〜２杯の水を飲む（冬はなまぬるい湯がよい）。
２．消化を助けるために、水は食間に飲み、食事中や、食前１５分〜３０分位、食後
１〜２時間位は、水を飲まないようにする。
３．一日に必要な水の量は、おおよそコップに６〜８杯ですが、尿の色が透明にな
るまでを目安とするとよい。

（参考文献Newstart, Dr. V.W.Foster）
筆者プロフィール：壷田　淳子
１９９０年から１９９４年まで米国ウィマーでニュースタート健康プログラムを学ぶ。
ウィマーには、大学、高校、健康改善センターがあり、筆者は、大学で学びながら、
ニュースタートの料理教室で働く。

これからさらに暑くなってきて、知らず知らずのうちに汗が出ていることも多くなって
きます。私自身この話を聞いて今までの経験を改めて思い返してみると、のどが痛く
なったり風邪を引く兆候を感じる前、体がどのような状態であったかというと、水分不
足のことが多かったように思います。
尿がいつも真っ黄色のあなた！！かなりの水分不足です！！
専門書を読んでみると、みんな普段の生活の中で軽い脱水症状になっていること
が多いそうです。これからの季節は特に、意識して水分を補給することが大切です。
体からの信号を敏感に感じて、体が水分を欲したらすぐに補給するようにしましょう！
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